Der Keller von Can Feliu besteht aus dem Jahr 1790 für die Entwicklung der Trauben aus den Weinbergen von Son Drago, Son Barbut und Son Dagueta.In 1999 wurden sechs Hektar Rebfläche in Son Dagueta wiedergepflanzt die heute unter ökologischer Produktion sind.
Die angebaute Sorten sind: Cabernet Sauvignon, Shyrah, Merlot y Callet.
Can Feliu bietet Ihnen die Möglichkeit zu lernen und an allen kulturellen Arbeiten für die Weinberge wie Beschneiden, Ausdünnen, und in September an der Weinlese und Weinverarbeitung in unserem Keller, teilzunehmen.
In unserem Projekt "Tu Crianza", du entscheidest über:
- Traubensorte und Coupafe, nur in unserem Hofe angebauten Trauben.
- Typ von bordolese Fass aus 225 l. (französisceh Eiche, amerikanische Eiche, gemischt oder ungarische Eiche).
- Du kannst auch über optional Prozesse vor der Abfüllung entscheiden wie Klarifikation oder Filtration.
- In deine Hände ist auch den Auswahl des Modelles und Grösse der Flasche sowie das Design des Aufklebers.
Das alles unter der Aufsicht unserer Manschaft von Landwirten und Winzern die Ihnen in jeder zu treffende Entscheidung beraten werden.
Auf jedem Fall Sie können immer an unser Abenteuer teilnehmen wenn Sie uns besuchen und unser Wein in Flaschen kosten.
